Sağlığın temeli yeterli ve dengeli beslenmedir. Geçmişten günümüze kronik hasta sayılarındaki ciddi artış ve bu hastalıkların çocukluk çağına inmesiyle birlikte beslenmenin önemi bir kez daha ortaya çıkmaktadır. Sağlıklı beslenme yaşamın sürdürülmesi, büyüme ve gelişme, üretkenlik, sağlık ve iyi hal için anne karnında başlayarak yaşlılığa kadar tüm yaşam sürecinde oldukça önemlidir. Sağlıklı beslenmeye diyet gözüyle bakmak yerine bunu hayatınız bir parçası haline getirmeniz gerekmektedir. Hayatınıza yapacağınız ufak dokunuşlar yaşam süresini ve kalitesini artırmakla beraber size maddi manevi anlamda da kazanç sağlayacaktır. Ayrıca sağlıklı bir bireyin hem iş alanında başarılı hem de sosyal alanda daha fazla özgüvene sahip olduğu da görülmektedir. Sağlıklı ve dengeli beslenerek ve beraberinde düzenli fiziksel aktivite yaparak fazla kilodan kurtulur ve ideal kilonuzu korursunuz. Fazla kiloların gitmesiyle birlikte kronik hastalıklar ortadan kalkar, uyku düzeni yerine gelir, hareket anında oluşan nefes darlığından kurtulur ve gençleşirsiniz.
Peki sağlıklı yemek tabağı nasıl olmalıdır?
Şekilde besin gruplarına göre sağlıklı beslenme tabağını görülmektedir. Bu besin grupları Süt ve ürünleri (yoğurt, ayran, peynir vb.) grubu, et ve ürünleri, tavuk, balık, yumurta ve kurubaklagiler (mercimek, kurufasulye, nohut vd.) ile yağlı tohumlar (ceviz, fındık, badem vd.) grubu, taze sebzeler grubu, taze meyveler grubu, ekmek ve tahıllar (bulgur, pirinç, makarna vd.) grubudur. Besin gruplarında yer alan besinlerden sağlıklı seçim yapılırken bireyin sağlık ve hastalık durumu, yaşı ve cinsiyeti, fiziksel aktivite ve fizyolojik (gebe ve emziklilik) durumu göz önüne alınmalıdır. Ayrıca günlük beslenmede önerilen su tüketiminin sağlanması ve zeytinyağının yer alması, aktif yaşamın desteklenmesi sağlıklı yaşam biçiminin tamamlayıcısı olarak önem taşımaktadır.
