İstanbul Beylikdüzü Belediyesi diyetisyen hekimleri Ramazan ayında dengeli ve sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekerek sahurdan iftara uzanan süreçte uygulanabilecek önerileri paylaştı.
İSTANBUL (İGFA) - İstanbul Beylikdüzü Belediyesi diyetisyen hekimleri, Ramazan ayında dengeli ve sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekerek sahurdan iftara uzanan süreçte uygulanabilecek önerileri vatandaşlarla paylaştı.
Uzun Açlık Sonrası Doğru Tercihler
Ramazan ayının başlamasıyla beslenme düzenindeki değişimlere dikkat çeken diyetisyen hekim Merve Akdeniz ve Betül Arda, uzun süreli açlık sonrası doğru yemek tercihleri konusunda önemli bilgilendirmelerde bulundu. İftar sofrasında dengeli bir tabak oluşturulması gerektiğini, protein, sağlıklı yağlar, lifli gıdalar ve kontrollü karbonhidratın bir arada bulunması gerektiğini belirttiler.
Karbonhidratın Dengelenmesi
Diyetisyenler, karbonhidrat ağırlıklı bir öğünün ani insülin dalgalanmalarına yol açabileceğini aktardı. Amaçlarının bir anda doymak değil, tokluk süresini daha uzun ve dengeli şekilde sürdürmek olduğunu vurguladılar.
Su Tüketiminin Kritik Önemi
Ramazan ayında su tüketimine dikkat çeken diyetisyen hekim Betül Arda, "Ramazan boyunca en çok dikkat etmeleri gereken konu kesinlikle su tüketimi. Gündelik iki, iki buçuk litre su tüketimine ihtiyacımız varken Ramazan'da bunu iftar ve sahur arasına yayarak tüketmeleri çok önemli. Çay, kahve yerine sade suyla sıvı desteğini almaları gerekiyor" ifadelerini kullandı. Arda, orucun vücuttaki toksinlerden kurtulmak için destekleyici olduğunu, ancak kronik rahatsızlığı olan yaşlı bireylerin doktor kontrolünde oruç tutmalarını önerdi.
Hurma ile Başlayan İftar
Diyetisyen Merve Akdeniz ise iftar önerilerini paylaştı: "Öncelikle uzun süre açlık sonrası orucumuzu hurmayla açabiliriz. Ani insülin dalgalanmalarını önlemek için başka bir meyve önermiyoruz. Sonrasında bir kâse çorbayla devam edebiliriz. Ardından protein, karbonhidrat, sağlıklı yağ ve liften zengin sebzelerin bir arada olduğu dengeli bir tabak oluşturulmalı."
Sahurda Klasik Kahvaltı
Akdeniz, sahur için de önerilerde bulundu: "Sahurda klasik bir kahvaltı düşünebiliriz. Ancak kızartma, hamur işi veya geceden kalan ağır yemeklerden kaçınmalıyız. Bu tür gıdalar gün içinde susuzluk ve halsizliğe neden olabilir."
