Tezgahların Gözdesi: Hamsi ve İstavrit
Elazığ’da havaların soğumasıyla birlikte vatandaşların balığa olan rağbeti arttı. Günden güne zenginleşen balık tezgahlarına vatandaşlar yoğun ilgi gösterirken, en çok tercih edilen ürünler hamsi, istavrit, alabalık ve somon oldu.
Ekonomik Bir Alternatif
Çarşıya balık almak için çıkan vatandaşlardan Hüseyin Tümen, "Havanın soğumasının yanında, piyasada et malzemelerine baktığımız zaman balık daha hesaplı. Ondan dolayı da vatandaşın balığa yönelmesi ekonomik durumları açısından çok iyi. Ben de bugün balık almaya geldim. Balığın her türlüsünü yiyorum fakat evde istavrit yedikleri için ondan alıyorum" dedi.
Bol ve Uygun Fiyatlı Sezon
Balıkçı Ramazan Erdoğan, havaların soğumasıyla verimli bir sezon yaşandığını belirtti. "İstavrit ve hamsi bu sene bol miktarda geliyor. Bizim tatlı su balıklarımız, alabalık ve somon balıklarımız oldukça bol. Fiyatlarımız diğer gıda ürünlerine göre gayet uygun" ifadelerini kullandı.
Sağlıklı Beslenmenin Anahtarı
Erdoğan, müşterilerin en çok hamsiyi tercih ettiğini ve Elazığ'da fiyatının 100 liraya kadar düştüğünü söyledi. Ayrıca, "Hamsi ve istavrit balıkları sağlık açısından fosfor ve kalsiyum içeriyor. Dişlere ve kemiklere kılçığıyla birlikte yenilirse çok fayda sağlıyor. Sağlık için haftada en az iki defa balık yiyin diyoruz" diye ekledi.
Güncel Fiyatlar
Balıkçı tezgahlarında hamsi 180, istavrit 200, alabalık 250 ve somon 280 liradan satışa sunuluyor. Diğer balıklar ise 150 liradan başlayıp 500 lira bandına kadar yükselebiliyor.
