Hızlı servis restoran operatörü TAB Gıda, Edirne'den Kars'a uzanan büyüme vizyonu doğrultusunda önemli bir adım attı. Şirket, Burger King markasıyla Kars'ta 2000'inci restoranını açarak Türkiye'nin her noktasını kapsayan büyüme stratejisinde bir dönüm noktasına imza attı. Bu restoran, hizmet kalitesinin yanı sıra oluşturacağı işgücü ve ekonomik hareketlilikle bölgeyi destekleyecek.
TAB Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Kurdoğlu, açılışı değerlendirirken şirketin 30 yılı aşan yolculuğunda daima ileri gitmeyi benimsediğini vurguladı. Kurdoğlu, "Her yıl portföyümüzün yaklaşık yüzde 10'una karşılık gelen sayıda yeni restoran açmayı sürdürüyoruz. İstanbul'da tek bir restoranla başlayan hikâyemiz, bugün Türkiye'nin dört bir yanına yayıldı. 2000'inci restoranımızı Kars'ta açmanın gururunu yaşıyoruz" dedi.
Kurdoğlu, Türkiye'deki mutfak tercihlerinin yüzde 85'ini kapsayan yedi markayla güçlü bir büyüme hikâyesi yazdıklarını belirtti. Büyüme başarısında stratejik karar alma, operasyonel verimlilik, pazar dinamiklerini doğru okuma ve yüksek inovasyon kapasitesinin yanı sıra, ekosistem şirketlerinin önemli bir payı olduğunu ifade etti. Bu ekosistem, gıda işletmeciliği ihtiyaçlarını kendi bünyesinde karşılamalarına olanak tanıyor.
TAB Gıda Yönetim Kurulu Başkan Vekili Korhan Kurdoğlu ise şirketin teknoloji yatırımları ve sürdürülebilir iş modeliyle büyümeye devam ettiğini açıkladı. Korhan Kurdoğlu, "Restoranlarımızı yalnızca lezzetli ürünler sunan noktalar olarak değil, veriye dayalı çalışan, teknolojiden beslenen modern deneyim merkezlerine dönüştürüyoruz" şeklinde konuştu. Hedeflerinin, dünya genelinde teknoloji ve yapay zekâ kullanımında sektörün lider şirketleri arasında yer almak olduğunu ekledi.
Bugün 2000'e ulaşan restoran sayısıyla TAB Gıda, Türkiye'nin yanı sıra Gürcistan, Kuzey Makedonya ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nde de faaliyet gösteriyor. Franchise operasyonları dahil 22 bini aşkın çalışan istihdam eden şirket, ekonomiye katkısını artırıyor. Portföyünde Burger King, Sbarro, Popeyes, Arby's, Subway gibi global markaların yanı sıra, kendi oluşturduğu Usta Dönerci ve Usta Pideci markaları bulunuyor. Ana hissedarı TFI TAB Gıda Yatırımları'nın kurduğu entegre gıda ekosistemi sayesinde, tedarik ve lojistiğin büyük bölümünü kendi içinde karşılayarak örnek bir iş modeliyle büyümeyi sürdürüyor.