Yapısal Bir Krizin İşaretleri
Saadet Partisi Bursa İl Başkanı Hamza Gürsel, Türkiye'nin birçok bölgesinde art arda yaşanan gıda zehirlenmelerine ilişkin yazılı bir açıklama yaparak ciddi uyarılarda bulundu. Gürsel, son haftalardaki olayların artık "sıradan bir halk sağlığı sorunu değil, yönetilemez hale gelen yapısal bir gıda güvenliği krizinin işareti" olduğunu vurguladı.
Denetim Sisteminin Yetersizliği
Gürsel, Türkiye'nin derin bir gıda güvenliği kriziyle karşı karşıya olduğunu belirterek, "Mevcut denetim sistemi yetersiz, erken uyarı mekanizması kurulmadan risk büyümeye devam edecek" dedi. Cezaevleri, öğrenci yurtları, oteller, fabrikalar ve zincir market ürünlerinde yaşanan zehirlenmelerin bu yetersizliği ortaya koyduğunu ifade etti. Türkiye genelinde 7.500–8.000 kontrolörün milyonlarca işletmeyi denetlemek zorunda kalmasının sahada yönetilemez bir yük oluşturduğunu söyledi.
Toplumsal Güvensizlik ve Ekonomik Risk
Laboratuvar süreçlerindeki gecikmeler, yavaş işleyen geri çağırma mekanizmaları ve ulusal bir erken uyarı sisteminin eksikliği nedeniyle benzer vakaların tekrarlandığını belirten Gürsel, özellikle toplu yemek sektöründeki denetimsizliğin büyük risk oluşturduğunu kaydetti. Artan vakaların toplumda ciddi güvensizlik yarattığını, ailelerin çocuklarını emanet ettikleri kurumlar konusunda kaygı duyduğunu ve turizmde yaşanan zehirlenmelerin hem ülke imajına hem de ekonomiye zarar verdiğini vurguladı.
Çözüm Önerileri ve Milli Güvenlik Vurgusu
Gürsel, gıda güvenliğinin yalnızca sağlık değil, aynı zamanda "ahlâki ve stratejik bir milli güvenlik meselesi" olduğunu belirterek, acil çözüm önerilerini sıraladı. Bu öneriler arasında ulusal erken uyarı sisteminin kurulması, soğuk zincirin dijital izlenebilirliği, toplu yemek tedarik zincirinin bağımsız denetime alınması ve şeffaf raporlama sistemlerinin hayata geçirilmesi yer alıyor. Gürsel, "Halkın sofrası korunmalı; helal, temiz ve güvenli gıdaya erişim garanti altına alınmalıdır" çağrısında bulundu.