Nilüfer Belediyesi tarafından bu yıl 18. kez organize edilen Misi Yerel Lezzetler Şenliği, tarihi dokusuyla büyüleyen Gümüştepe Mahallesi'nde gerçekleştirilerek gastronomi meraklılarını bir araya getirdi. Kadın derneklerinin geleneksel tarifleri ve mutfak becerilerini sergilediği bu anlamlı etkinlikte, öne çıkan lezzetler ödüllerle taçlandırıldı.
Mutfak Kültürünün Korunması ve Geleneklerin Geleceğe Taşınması
Nilüfer Belediyesi tarafından bölgenin köklü mutfak mirasını yaşatmak ve unutulmaya yüz tutan geleneksel tarifleri gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla düzenlenen Misi Yerel Lezzetler Şenliği, 18. kez kapılarını açtı. Gümüştepe Mahallesi'nin, yani Misi olarak bilinen bölgenin tarihi sokaklarında hayat bulan şenlik, görkemli bir kortej yürüyüşü ile başlangıç yaptı. Katılımcılar, Misi Köy Meydanı'nda gerçekleştirilen program kapsamında Nilüfer Roman Orkestrası ve Nilüfer Halk Dansları Topluluğu tarafından sergilenen performanslarla oldukça keyifli anlar geçirdiler.
Geniş Katılımlı Protokol ve Ziyaretçiler
Etkinliğe Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir ve eşi Nuray Özdemir'in katılımı sağlandığı gibi; Yeni Parti Bursa Milletvekili Hasan Öztürk, 24. Dönem Bursa Milletvekili İlhan Demiröz, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları, belediye meclis üyeleri, çeşitli siyasi parti ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, Gümüştepe Mahalle Muhtarı Haluk Balta ve çok sayıda Bursalı vatandaşın katılımı kaydedildi.
Misi’nin Değerlerinin Geleceğe Aktarılması
Şenliğin açılış bölümünde bir konuşma gerçekleştiren Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, Misi bölgesinin 2 bin yılı aşkın derin tarihi ve kültürel birikimi sayesinde kentin en kıymetli yaşam alanlarından biri olduğunu ifade etti. Nilüfer'in farklı kültürleri kucaklayan yapısına dikkat çeken Başkan Şadi Özdemir, şu ifadeleri dile getirdi:
“Misi Yerel Lezzetler Şenliği’ni bu yıl 18. kez hemşehrilerimizle birlikte gerçekleştiriyoruz. Temel amacımız; Misi’mizin ve Bursa’mızın köklü mutfak zenginliğini ön plana çıkarmak, bu kültürü yaygınlaştırarak gelecek nesillere devretmektir. Nilüfer; Anadolu, Kafkasya ve Balkanlar’dan gelen farklı renklerin huzur içerisinde birlikte yaşadığı bir ilçedir. 37 kadın derneğimiz ve kooperatifimizle, sivil toplum örgütlerimizle herkesin kendini ifade edebildiği bir kent kültürü inşa ediyoruz. Kadınlarımızın el emeğiyle hazırladığı özel lezzetleri tanıtma ve dayanışma ruhunu büyütme gayemizi sürdürüreceğiz.”
Mahalle Muhtarının Teşekkür Mesajı
Gümüştepe Mahalle Muhtarı Haluk Balta, şenliğe ev sahipliği yapmaktan büyük bir memnuniyet duyduklarını belirterek tüm katılımcılara ve destekçilere teşekkürlerini iletti.
Kadın Derneklerinin Mutfak Yarışması
Açılış konuşmalarının tamamlanmasının ardından büyük bir merakla beklenen yemek yarışması aşamasına geçildi. Nilüfer ilçesinde faaliyet gösteren 9 kadın derneğinin katılım sağladığı yarışmanın jüri heyetinde; TV programcısı ve MasterChef yarışmacısı Şef Esra Tokelli, Yeni Parti Bursa Milletvekili Hasan Öztürk’ün eşi Nedriye Öztürk ile Bursa Aşçılar Derneği şeflerinden Sevil Karaca, Elif Akmanlar ve Necati Özkan yer aldılar.
Dereceye Giren Geleneksel Lezzetler
Geleneksel tariflerin dereceye girmesi için jürinin titiz değerlendirmeleri sonucunda; “Anadolu’nun Yedi Kat Bohçası” adlı yemeği ile Nilüfer Konak Altıneller Kadın Dayanışma ve Kültür Derneği birincilik kürsüsüne yerleşti. Yarışma kapsamında “Keledoş” yemeği ile Nilüfer Işıktepe Sosyal Yardımlaşma Kadın Derneği ikinciliği kazanırken, “Pöç Kebabı” ile Çamlıca Kadın Dayanışma ve Kültür Derneği üçüncülük ödülünü elde etti.
Ödül Töreni ve Şef Atölyesi
Dereceye giren derneklere ödüller, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir’in eşi Nuray Özdemir ile Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları Okan Şahin ve Sinan Sarıbal tarafından takdim edildi. Yarışma programının devamında Şef Esra Tokelli, Bursa mutfağının simgeleşmiş lezzetleri olan Pideli Köfte, Süt Helvası ve Şıra yapımının püf noktalarını içeren özel bir atölye çalışması düzenledi.
Sanatla Taçlanan Kapanış
Gün boyu süregelen hareketli şenlik programı, sanatçı Bahadır Sevik’in sahne aldığı Türk Sanat Müziği konseri ile görkemli bir şekilde sona erdi.