İzmir'de Bornova Belediyesi, Pınarbaşı Kent Bostanı'ndan yararlanan kadınlara yönelik sağlıklı beslenme ve gıda güvenliği eğitimleri düzenledi.
İZMİR (İGFA) - Tohumluk Vakfı ve Ege Üniversitesi iş birliğiyle gerçekleştirilen eğitimlerde, gıdaların doğru muhafazası ve kadın sağlığında beslenmenin önemi ele alındı.
Başkan Ömer Eşki, Kent Bostanları'nın kadınların üretimle güçlenmesini sağlayan önemli bir dayanışma modeli olduğunu vurguladı.
Pınarbaşı Kültür Merkezi'nde düzenlenen eğitimlerde, kadınların hem üretimde hem de ev yaşamında uygulayabileceği sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve ürünlerin doğru muhafazasına yönelik pratik öneriler paylaşıldı.
Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nden Doç. Dr. Ahsem Rahman Ergün, "Meyve ve Sebzelerde Muhafaza Yöntemleri" başlıklı sunumuyla doğru saklama tekniklerini anlattı. Doç. Dr. Şebnem Şimşek ise "Kadın Sağlığında Beslenmenin Önemi" konusunda bilgi verdi.
Bornova Belediyesi'nin tarımsal dayanışma modeli olan Kent Bostanları, 2025 yılında genişletildi. Pınarbaşı'nda başlayan proje, ilçede 7 farklı noktaya yayıldı. Bostanlardan yararlanan kadın sayısı 500'e ulaşırken, yeni alanlar için çalışmalar devam ediyor.